378ｃｃ

何気に、今年初のホールのケーキ。
三四郎と一緒にデコ。
途中、どうなることかと思ったけど
なんとか形になりました。

すぐにおやつとして、みんなで食す。
スポンジが結構いい出来。
美味しかったのよ。ふふふ。


ここからは、お菓子作りのマニアックな覚書。

昨日、スーパーで物色していたら
タカナシの脂肪分42%ものを発見。
スーパーの店頭でみたのは初めて。

↓こいつ。


一度使ってみたかった42%。
本日使ってみたのだけど・・・
思いのほか、ぼそぼそになるのが早かった。

味も、安定剤の入ったものや植物性のものなんかとは
比べ物にならないけど
なんかあまり好きな味ではなく
中途半端にくどいって印象。

結果として、いつもどおりブレンドしたほうが
美味しいし、扱いも楽という結論。
でも、1パックしか要らない時は、やっぱりあると便利だ。

一番美味しいのは、やっぱり四葉の生クリーム。
東京では、タカナシか中沢しか見ないんだな。
どこに行けば、入手できるんだろう・・・。